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Los sectores de transformación de alimentos, bebidas y agrícola en España siguen ocupando una posición dominante en el comercio internacional y mostrando su importancia en el país. Esto convierte al sector en un objetivo importante para las empresas que desean exportar o importar en este ámbito. ¿Es este tu caso?
Desde Oftex te aportamos datos y un breve análisis para que tengas toda la información y las últimas noticias.
¿Qué representa el sector agroalimentario español?
España es uno de los mayores productores agrícolas de la Unión Europea. Produce una gran variedad de productos, como frutas y hortalizas, cereales, aceitunas, uvas, cítricos y almendras.
Además, España es también uno de los mayores productores y exportadores mundiales de alimentos y bebidas, sobre todo en sectores como la aceituna, el vino y la carne de cerdo.
Según datos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, las exportaciones españolas de alimentos y bebidas en particular aumentaron un 12,8% en 2022 respecto al año anterior, alcanzando los 64.248,4 millones de euros.
¿Quiénes son los socios comerciales?
Si hacemos referencia a nuestros socios comerciales, resulta lógico que la Unión Europea sea el destino más importante de las exportaciones agroalimentarias españolas. Y si ponemos el foco dentro de la Unión Europea, tenemos a Francia, Alemania, Italia y Portugal, que son países importantes para la economía agroalimentaria. De hecho, si añadimos el Reino Unido, juntos representan casi la mitad de las exportaciones totales.
Por lo que hace referencia a las últimas características del mercado, Estados Unidos, China y el Reino Unido se perfilan como mercados de gran potencial, según un informe elaborado por Alimarket.
Estados Unidos es, en efecto, un mercado importante, especialmente para el vino, el aceite de oliva y los cítricos. Según el Ministerio de Agricultura español, las exportaciones de vino a los Estados Unidos aumentaron un 12,8% en 2020.
En cuanto a China, es un mercado en crecimiento para los productos agroalimentarios españoles, especialmente para el vino, los cítricos y los productos lácteos. Según la misma fuente, las exportaciones de vino a China han aumentado un 15,5% en 2020.
Por último, Reino Unido sigue siendo un mercado importante para los productos agroalimentarios españoles a pesar del Brexit, especialmente para cítricos, hortalizas y vino.
¿Para qué productos hay más demanda?
Entre los principales productos agrícolas que están creciendo, podemos encontrar varias categorías:
Destaca el crecimiento de las ventas de aceites y grasas, con un incremento anual del +32,2% en 2022. De hecho, según la asociación Asoliva, España es el primer productor mundial de aceite de oliva. Las exportaciones españolas de aceite de oliva alcanzaron los 2.400 millones de euros en 2020, siendo los principales países compradores Italia, Estados Unidos y Francia.
Las frutas, hortalizas y legumbres siguieron siendo el principal interés exportador, con 21.811,7 millones de euros en valor en 2022.
En 2021, según Fepex, las exportaciones de frutas aumentaron un 3% en volumen y un 6% en valor, totalizando 9.104 millones de euros, con un incremento de las fresas de 721 millones de euros (+23%) y las frutas de hueso, melocotones y nectarinas a la cabeza, con exportaciones de 442 millones de euros (+11%) y 490 millones de euros (+9%). Los principales países compradores fueron Francia, Alemania y los Países Bajos.
¿Cómo cambiará este sector en el futuro?
Las nuevas tecnologías:
Las nuevas tecnologías tienen el potencial de transformar la forma en que se exportan los productos agroalimentarios, mejorando la productividad, calidad y alcance de los mismos.
En el futuro, se espera un mayor uso de tecnologías digitales, como la robótica y la agricultura de precisión, para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la producción.
La protección del medio ambiente:
La protección del medio ambiente cobra cada vez más importancia con la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y la preservación de la biodiversidad. En 2020, el mercado ecológico en España creció un 17% hasta alcanzar una facturación de 2.200 millones de euros según la asociación Ecovalia.
En particular, los consumidores están cada vez más preocupados por su salud y el medio ambiente, lo que está impulsando la demanda de productos ecológicos. Sin embargo, sigue habiendo una fuerte demanda de alimentos procesados y productos del mar.
Una diversificación necesaria:
Para mantener el crecimiento y el desarrollo del sector, las empresas deben tratar de diversificar sus mercados de destino y ganar escala en el extranjero.
Esto reducirá la dependencia de mercados específicos y las fluctuaciones de los tipos de cambio. Además, al ampliar sus actividades en el extranjero, las empresas pueden estimular la innovación y el desarrollo de nuevos productos, así como mejorar su reputación internacional y su imagen de marca.
Gracias por leer el artículo «El sector agroalimentario crece en España». Deseamos que te haya gustado.
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