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Hoje gostaríamos de dar uma vista de olhos às feiras alimentares mais importantes de 2023-2024. Chegámos a um regresso à normalidade em termos de participação em feiras comerciais a nível nacional e internacional? A verdade é que sim, estamos a aproximar-nos cada vez mais dos níveis pré-pandémicos.
As feiras comerciais são sem dúvida uma excelente forma de promover produtos e serviços e de se manter a par da evolução das empresas no mercado internacional. Permitem às empresas estabelecer contactos comerciais valiosos, construir relações a longo prazo com potenciais clientes e concorrentes, e obter informações valiosas sobre as tendências e mudanças do mercado.
Aqui estão alguns dos destaques:
Feiras de Alimentos 2023 e 2024
Alimentaria 2024 e Salón Gourmets 2023
Começamos a nível nacional com Alimentaria em Barcelona e Salón Gourmets em Madrid, Espanha. Por um lado, Alimentaria é uma das maiores feiras comerciais da Europa e atrai expositores e visitantes de todo o mundo, por outro lado, Salón Gourmets é uma feira mais pequena e concentra-se principalmente em expositores espanhóis e visitantes nacionais.
Outra diferença importante é o foco das feiras. Alimentaria centra-se em todos os aspectos do sector alimentar e de bebidas, desde os produtos às tendências de mercado e tecnologias emergentes. Por outro lado, o Salón Gourmets concentra-se principalmente em produtos gourmet e de alta qualidade, oferecendo uma plataforma para produtos premium e delicatessen.
Em termos de frequência, a Alimentaria realiza-se de dois em dois anos em Barcelona, enquanto o Salón Gourmets é realizado anualmente em Madrid.
Em resumo, Alimentaria é um espectáculo maior e de maior alcance com um enfoque mais amplo no sector alimentar e de bebidas, enquanto o Salón Gourmets é um espectáculo mais pequeno especializado em produtos gourmet e premium.
O Salón Gourmets celebra a sua 36ª edição em 2023 e este ano poderá percorrer os seus corredores de 17 a 20 de Abril. Alimentaria, entretanto, terá lugar de 12 a 15 de Março de 2024.
Comparado com as edições anteriores, em 2022 o Salón Gourmets teve mais de 2.000 expositores e 100.000 visitantes. Durante o evento, realizaram-se, entre muitas outras actividades, o 28º Campeonato Espanhol de Sommeliers, a 28ª Competição de Cortadores de Presunto e o 14º Campeonato Espanhol de Abertura de Ostras.
Entretanto, Alimentaria, na sua edição anterior em 2021, teve mais de 100.000 visitantes, 3.000 empresas expositoras e mais de 13.000 reuniões de negócios. Os prémios de inovação na Alimentaria foram, entre outros, para a empresa de Navarra Cocuus, pela sua criação de soluções industriais para a produção de alimentos miméticos (produtos semelhantes às proteínas animais, mas com uma base vegetal ou celular). O start-up Oscillum Biotechnology, da Elche, também recebeu um prémio pelo seu desenvolvimento de rótulos inteligentes que indicam o estado do produto em tempo real e combatem o desperdício alimentar.
Anuga 2023
Continuamos com a Anuga, que se realiza de dois em dois anos em Colónia, Alemanha. É também (e, claro, é por isso que está nesta lista) uma das feiras alimentares mais importantes do mundo. Já alguma vez a visitou? A feira atrai milhares de expositores, quase 4.600 na sua última edição, e visitantes de todo o mundo, quase 70.000 visitantes de 169 países na edição de 2021.
O que vamos encontrar este ano: novos produtos vegetarianos e veganos, inovação nos sectores dos lacticínios e alternativas lácteas, talvez também notícias sobre o Metaverso aplicado à indústria alimentar? Parece que teremos de lá estar para descobrir tudo. Aqui pode ver o website Anuga e as datas para este ano 2023 serão de 7 a 11 de Outubro.
A propósito, a Anuga realiza também a sua edição brasileira de 11 a 13 de Abril em São Paulo. Pode ver o seu site na ANUFOOD Brasil e o seu canal no YouTube aqui.
Sial 2024
De Paris, França e também de 2 em 2 anos (de modo a não coincidir com a Anuga) vem inovação e tendências alimentares no Sial. De 19 a 23 de Outubro de 2024 veremos as soluções para o futuro na agricultura e agro-alimentar, bem como tudo o que está a surgir em sectores como as refeições prontas, alimentos congelados e bebidas alcoólicas e não alcoólicas que estão a levar as empresas a inovar.
A edição de 2022 do Sial Paris reuniu mais de 7.000 expositores de 127 países, 90% dos quais de origem internacional. E a presença de 265.000 profissionais (finalmente!) regressou aos níveis pré-pandémicos.
Sabia que a Sial tem um podcast com entrevistas, informação especializada e as últimas tendências na indústria alimentar?
Gulfood 2023
Todos os anos, a Gulfood tem lugar no Dubai, Emiratos Árabes Unidos e está também na nossa lista das feiras alimentares mais importantes de 2023. E já se pode inscrever para as datas previstas do evento, a sua 28ª edição, de 20 a 24 de Fevereiro de 2023.
O que vamos encontrar nesta edição? Por exemplo, Gulfood Green, uma iniciativa global de sustentabilidade, que visa criar uma mudança para uma produção e consumo alimentar mais resiliente e sustentável. Procurando, por exemplo, formas práticas de reduzir o desperdício alimentar e comer de forma sustentável, para a protecção do nosso planeta.
FHC China 2023
Em Novembro próximo, se tudo correr bem, a feira Food & Hospitality China terá lugar em Xangai nos dias 8, 9 e 10. Embora o website desta feira não esteja muito actualizado e consideremos que tem muito espaço para melhorias, deixamos-lhe aqui o link para que possa verificar e até registar-se como visitante aqui.
Como uma oportunidade de investimento, a feira é uma excelente oportunidade para encontrar diferentes formatos de investimento e estabelecer contactos e fazer negócios na China. É por isso que está incluído nesta lista de algumas das feiras alimentares mais importantes de 2023.
Espera-se que inclua marcas e fornecedores líderes, bem como uma variedade de programas educativos e eventos paralelos, tais como conferências e demonstrações culinárias. Também coincidirá com a ProWine Shanghai 2022 que não pôde ser realizada no ano passado.
E muitas mais feiras alimentares em 2023..
É importante notar que esta é apenas uma lista de algumas das feiras alimentares mais importantes de 2023 (e eventualmente 2024) em todo o mundo. Existem muitas outras feiras comerciais específicas a diferentes sectores alimentares e iremos falar-vos sobre elas em futuros posts em blogues.
